CLASSIC NORWAY HOTELS
Strand Hotel Fevik Strand Hotel Fevik
Bestill ham
Strand Hotel Fevik
Bestill close
  • NO
  • EN
Min side
  • Våre rom
  • Restaurant & bar
  • Bryllup og selskap
  • Møter og konferanse
  • Opplevelser
  • Booking
Classic Norway Hotels
  • Hoteller
  • Opplevelser
  • Kurs og konferanse
  • Gavekort
  • Booking
Meny
Selskapsmeny

Selskapsmeny

Forretter

Pannestekt Stirling kveite

på smørstekt finstrimlet kål, aspargesbønner, ørretrogn, sesam kjeks, hollandaise-espuma, fennikel urt

Sukkersaltet «bakt» laks fra Reinhertsen

vendt i sesam og engsyre, anissyltet gulrot, reddik, pepperrotkrem, og hjemmelaget knekkebrød

Pannestekt kamskjell

servert på jordskokkpure, ristede blomkål, sultan rosiner, petit poise erter, buerre blanc og dillolje

Sharing plate (anti pasti)

div spekeskinke med semi tørkede tomater, lokal oster, asparges, balsamico, Grissini, Parmesan chips

Hovedretter

Kalvemørbrad

med honning glaserte rotfrukter, cherrytomater, sellerirotpure, apargestopper, ovnsbakt fondant potet og madeirasaus

Indrefilet av okse

servert med kremet skogsopp, syltet småløk, dampet små gulrøtter og sugersnaps, patinakkpure og chips, urtebakte små poteter og steinsoppsaus

Langtidsstekt dåhjort

med ristet skogsopp, smør kokt rosenkål, saltbakte beter, bakt løk, gulrotkrem med hint av vanilje og appelsin, kremet potet og tranebærsaus

Andebryst fra Vestfold

servert med syltet kongeøstersopp, grillet sellerirot, sautert kål, gulrot og små poteter vendt opp i parmesan og gressløk (kaffe eller sjokolade saus)

Desserter

Hvit og mørk sjokolademousse

dyppet i pistasj, bringebær sorbet, bringebærcoulis, krystallisert hvit og mørk sjokolade

Klassisk vaniljepannacotta i glass(kule glass)

med friskebær, jordbærsaus, sjokolade ganache, karamelliserte hasselnøtter

Sprengt sitron terte

med hvitsjokolade is og friske bær

Tindved i terteskål

servert med tindved coulis, sjokolade, vanilje is og friske bær

Strand Hotel Fevik
37 25 00 00
booking@strandhotelfevik.no
Nedre Hausland 80, 4870 Fevik
56 km
Facebook
Instagram
Booking
Strand Hotel Fevik
  • Kontakt oss
  • Restaurant Neptun
  • Veibeskrivelse
  • For reisearrangør
  • Classic Norway Magasin
  • Miljøprofilen til kjeden
  • Gavekort
  • Fordelsprogram
T 37 25 00 00
booking@strandhotelfevik.no

Meld meg på Nyhetsbrev

Facebook
Instagram
Booking
img1
img2