Classic Norway Hotels
hvitvinsdampet blåskjell, reker, fennikel crudite’ og gressløkolje
Inneholder: 1, 6, 7, 8, 13 og 15
gulrotpure’ sølvløk, fevebønner, urtebakte småpoteter og brunet smør-hollandaise
Innholder 1, 11, 13 og 15
med valhrona sjokolade
Inneholder: 1, 2 (hvete og havre) og 11
basilikumsmajones, småsalat, parmesan og ristede pinjekjerner
Inneholder: 1, 11,13 og kjerner
potetpure’ sautert sopp og spinat, romanesco, kirsebærgastrique, sauce diable og søtpotetchips
Inneholder: 1, 8 og 15
Inneholder: 1, 2, 11 og 13
ertepure, syltet blomkål, sauce hollandaise og surdeigscrumble
Inneholder: 1, 2 (hvete og rug), 5, 11 og 13
rødbetepure, honningbakte rotgrønnsaker, hasselbackpotet, steinsoppsaus og jordskokkchips
Inneholder: 1, 8 og 15
bærcoulis, bringebærsorbet og pistasj
Inneholder: 1, 11 og 3 (pistasj)