Kveldens meny - Strand Hotel Fevik

Vår 3- retter meny varierer fra kveld til kveld

Mandag og Torsdag

Selleri og jordskokksuppe

med Råtass Chorizopølse fra Ask gård, jordskokkchips og urter

1,,8,11,13,15

Confitert andelår

italienske bønner, brokkolini, duchesse poteter, sauce diable

1, 11, 13

Creme Catalan

med sjokoladeis

1,11, 13

795,-

Tirsdag og Fredag

Smørbakt piggvar fra Kvinesdal

urtemarinert fennikel, reddiker, lettrøkt smørsaus

1, 5

Urtebakt flatbiff av gullkalv

grillet blomkål, confiterte cherrytomater, småpoteter, chimichurri på vårens ramsløk, sjysaus

13, 15

Sjokoladeterte

med syltet rabarbra, rabarbra sorbet

1, 2(hvete), 11

795,-

Onsdag, lørdag, søndag

Asparges

med vårløk, spekechips, hollandaise

1,5, 11, 13

Grillet indrefilet av storfe

sautert skogssopp og spinat, babygulrøtter, hasselbackpotet, rødvin-balsamico glace

1,15

Hvit sjokolademousse

jordbær, sprø bakst

1,2(hvete),11,

795 Allergener

1 melk, 2 gluten, 3 nøtter, 4 soya, 5 fisk, 6 skalldyr, 7 bløtdyr, 8 selleri, 9 sennep, 10 sesamfrø, 11 egg, 12 lupin, 13 sitrus, 14 peanøtter, 15 svovedioksid og sulfitter

Drikkemeny