Hvitvinsdampede blåskjell, kremfløte, chili, og vårløk. Servert med middelhavsbrød bistro og aioli
1, 7, 11, 13
Reker, blåskjell, lange og laks. Garneres med sprø grønnsaker. Serveres med middelhavsbrød og aioli
1, 5, 6, 7, 13, 15. Middelhavsbrød: 2. Aioli: 9, 11, 13, 15
Inspirasjon fra de Danske badehoteller. Dette er en klassiker! Fritert rødspette, servert på dansk rugbrød, remulade og salat. Garnert med agurk, sitron, reker og asparges
2 (hvete, rug og kjerner), 5, 6, 9, 11, 13
Østers fine de claire, sitron, rødvinsvinagrette
7, 13 og 15
Serveres med gressløk, rømme og blinis
1, 2 (bokhvete) og 5
Ferske reker, østers, fylt krabbeskjell, hvitvinsdampede blåskjell og smørgratinerte sjøkreps. Servert med sitron, dill, majones og surdeigsbrød fra Central bakeriet.
Platå 6, 7, 13. Brød: 2. Hvetemajones: 9, 11, 13, 15
Storfeburger fra Jæren i brioche burgerbrød, cheddar, bacon, chilimajones, bifftomat, salat og pommes bistro med parmesan
1, 2 (hvete), 9, 11, 13 og 15
Vegetarburger i brioche, aioli, paprikadressing, tomat, salat og pommes bistro med parmesan
1,2 (hvete), 3 (mandler) 9, 11, 13, 15
Middelhavsbrød med marinert kylling, bacon, majones, salat, syltet rødløk, paprikadressing og parmesan
1, 2, (hvete), 3 (mandler) 9, 11, 13, 15
Rekesmørbrød på middelhavsbrød, majones, salat, reker, sitron, agurk og ørretrogn
2 (hvete) 6, 9, 11, 13, 15
Grillet middelhavsbrød røkt pepperlaks, urtesmør, ruccola, sitron, ristede mandler og grillet paprikasaus.
1, 2 (hvete) 3 (mandler), 5 og 13
Blandet salat, cæsardressing, marinert kylling, bacon, cherrytomater, snack-agurk fra Hesnes, krutonger og parmesan
1, 2 (hvete), 5, 11, 13, 15
Blandet salat, fetaost, bakte kikerter, soltørket tomat, kapers, oliven, cherrytomat og snack-agurk fra Hesnes, paprikadressing, balsamico og krutonger. Vegetar
1, 2 (hvete), 3 (mandler), 13, 15
Blandet salat, cherrytomat og snack-agurk fra Hesnes,mozarella, sesongens jordbær, bakte kikerter, honning-vinagrette, balsamico og jordskokkchips
1, 9, 13 og 15
Servert med sesongens bær og bringebærsorbet.
1, 3 (pistasj), 11 og 13
Velg mellom vaniljeis, sjokoladeis og bringebærsorbet.
1 (is/melk)
fra Heimdal i Arendal (30 stk)
1, 3 (hasselnøtter, pistasj) og sitrus
Pasta penne med tomatisert hjemmelaget kjøttsaus
2 (hvete), 9
100g Burger i brioche, salat på siden, fries og ketchup
2 (hvete)
Fiskekaker, smørkokte erter, poteter, gulrøtter og ketchup
1 og 5
2 stk, pommes og ketchup
Vanilje og sjokoladeis, non stop og sjokoladesaus
1
1 melk, 2 gluten, 3 nøtter, 4 soya, 5 fisk, 6 skalldyr, 7 bløtdyr, 8 selleri, 9 sennep, 10 sesamfrø, 11 egg, 12 lupin, 13 sitrus, 14 peanøtter, 15 svoveldioksid og sulfitter