Kveldens meny - Strand Hotel Fevik

Vår 3- retter meny varierer fra kveld til kveld

Mandag og Onsdag

Laksepastrami

dill majones, parmesan crisp, ørretrogn

1,,5,9,11,13

Langtidsbakt flatbiff på gullkalv

asparges, cherrytomater, selleripure`, urtemarinerte småpoteter

1,8,15

Bakt ostekake

jordbærsorbet og rips

1,2(hvete), 11, 13

795,-

Tirsdag og Fredag

Kremet sopp suppe

med trøffelolje, Råtass Chorizo fra Ask gård, gresskarkjerner

Lammecarre` og lammeskank

braiserte grønnskaer, potetpure`, chimichurri og estragonsjy

1,8

Sjokolade konfektkake

med vaniljeis, pistasj crumble

1, 3(pistasj), 11, 13

795,-

Torsdag og Lørdag

Carpaccio av hjort

Parmesan, pinjekjerner, kapers, balsamico

1,13,15

Porchetta

stekt eple, rosenkål, fagioli salat, søtpotetpure`,røstipotet, sjysaus

1,11

Sitron terte

brent hvit sjokolade, karamellsaus

1,2(hvete),11,13.14

795 Allergener

1 melk, 2 gluten, 3 nøtter, 4 soya, 5 fisk, 6 skalldyr, 7 bløtdyr, 8 selleri, 9 sennep, 10 sesamfrø, 11 egg, 12 lupin, 13 sitrus, 14 peanøtter, 15 svovedioksid og sulfitter

Drikkemeny